繽紛香料

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寵物友善等級:C

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地點資訊

繽紛香料
寵物友善等級:C
分類: 飲食
彰化市中正路二段824號
彰化縣
台灣

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地點介紹

簡介
在咖哩的發源地,其實是沒有咖哩這個名詞,對他們來說,使用香料是一種日常,一種飲食文化 所以我們替自己取名「繽紛香料」 多數人對咖哩的印象,都是咖哩塊的模樣,應該是濃稠狀,有個固定的味道,就好比教科書裡總會有個標準答案 但香料不是,它會因天氣因素,保存條件,甚至是廚師的心情而有所改變 飲食也應該如此 期許能將這份文化帶進家鄉,為餐飲的環境盡點心力 煮飯原本就是興趣,當時與朋友合住,因為車禍在家休養,很自然地擔起煮飯的工作!那時很愛煮咖哩,覺得方便又好吃,一陣子後卻發現體重越來越重…仔細研究後才得知市售咖哩塊的成份有很多是人不需要吃的(重油重鹹還有反式脂肪…)頓時覺得人生好難之於....自此便開始摸索印度咖哩(從原始香料做起) 一開始只認識胡椒、薑黃,慢慢的一直到小茴香、葫蘆巴、阿魁粉等等原本聽也沒聽過的香料,這些天然又迷人的香料就像複雜數學算式,透過不同的排列組合、演算~最後都會架構出『美味』這個答案!而這中間的過程將是個耐人尋味的旅程.....

環境描述

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寵物友善等級:C

  •   寵物可進入
  •   提供寵物伙食
  •   提供寵物便袋
  •   提供寵物休息區
  •   提供寵物看管
  •   提供寵物專用設備/設施
  •   寵物可共乘周邊交通工具
  •   其他

  • 寵物友善等級說明:1~2個C級/3~4個 B級/5個以上A級


    額外注意事項

  •   寵物需要牽繩
  •   寵物不能落地
  •   寵物需要裝籠
  •   寵物需額外收費
  •   僅中小型犬可進入施
  •   其他


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